Smaaktest.

Tijdens een smaaktest kijken we eerst naar de vorm en uiterlijk van de aardappel; het oog wil tenslotte ook wat! Bij de smaak van aardappelen spelen veel elementen een rol; uiteraard de basissmaken zoet, zuur, zout en bitter. Maar ook de textuur en beleving in de mond.

Lees verder >>